Неразрывная связь между едой и путешествиями по-настоящему увлекательна.
Проанализировав вкус, культурное значение и атмосферу мест приготовления, эксперты издания Lonely Planet составили рейтинг из 500 найкращих національних страв світу. Все они опубликованы в кулинарном путеводителе Ultimate Eatlist, сообщает «Новое время».
«Когда мы путешествуем, їжа, которую мы пробуем, рассказывает историю, раскрывает социальные привычки и древние традиции местных жителей. Неразрывная связь между едой и путешествиями настолько увлекательна, что мы попросили блогеров, бывалых путешественников и экспертов индустрии туризма составить список самых восхитительных и достойных блюд из разных стран мира», – отметили редакторы Lonely Planet.
В первой десятке лучших национальных блюд мира оказались такие лакомства:
1Пинчос в Сан-Себастьяне, Іспанія
Это небольшие бутерброды, которые подают в барах Испании к пиву или красному вину. Начинкой для пинчос может послужить что угодно: от белой спаржи до тунца, анчоусов или грибов с чесноком.
2Карри лакса в Куала-Лумпуре, Малайзія
Пряный суп карри лакса традиционно готовят с рисовой лапшой, ростками фасоли и креветками, курицей или сыром тофу.
3Суши в Токио, Японія
Все мы знаем это традиционное японское блюдо на основе риса и, як правило, морепродуктів.
4Говяжья грудинка в Техасе, США
В Техасе достаточно барбекю-баров, и говяжья грудинка – именно то блюдо, которое стоит вашего внимания.
5Сом там в Бангкоке, Таїланд
Традиционный тайский острый салат из зеленой папайи с кисло-сладким соусом.
6Сморреброд в Копенгагене, Данія
Этими открытыми сэндвичами с ржаным хлебом можно наслаждаться с разнообразными начинками: от копченого лосося до жареной говядины.
7Раки в Кайкуре, Нова Зеландія
Любителям морепродуктов посещение Кайкуры обязательно. Свежевыловленные местные раки – выше всяких похвал.
8Бибимбап в Сеуле, Південна Корея
Это одно из популярнейших блюд традиционной корейской кухни. Бибимбап готовят на основе риса с добавлением овощей, мяса или морепродуктов и яйца.
9Пицца Маргарита в Неаполе, Італія
Благодаря качественным ингредиентам и традиционным методам приготовления нет лучшего места для наслаждения этой классической пиццей, чем на родине Маргариты – в Неаполе.
10Димсам в Гонконге
Легкие паровые булочки димсамы напоминают большие пельмени или хинкали. Только их готовят из рисового теста, а в начинку добавляют мясной фарш, морепродукти, овощи или фрукты.
